तांदुळाचा रवा तूप घालून मंद आचेवर कलर न बदलता खमंग भाजून घ्यावा. भाजलेल्या रव्यामध्ये पाणी घालून शिजू द्यावे.

मऊ शिजलेल्या रव्यामध्ये चिमटीभर मीठ आणि प्रमाणानुसार साखर घालून दोन मिनिटे शिजू द्यावे. नंतर त्यामध्ये दूध,वेलची पूड, ड्रायफ्रूट घालावे. आणि उकळून घ्यावे. खीर आपल्या आवडीनुसार घट्ट किंवा पातळ ठेवू शकतो.