હવે એક કડાઈ માં તેલ મૂકી ગ્રેવી તૈયાર કરશું એ માટે ડુંગળી, ટામેટા, મગજતરી ના બી, કાજુ, આદુ, આખા લાલ મરચાં, હળદર, મરી, લવીંગ,તજ આ બધુ તેલ માં સાંતળી લેવું થોડું પાણી ઉમેરી બરાબર કૂક કરી લેવું

હવે ગ્રેવી નું મિશ્રણ ઠંડુ કરી મિક્ષર માં પીસી લેવું

હવે એક કડાઈ માં તેલ મૂકી તમાલપત્ર અને બાદીયા નું ફૂલ ઉમેરવું હવે લસણ મરચાં ની પેસ્ટ ઉમેરી સાંતળી લેવું એમાં ડુંગળી ટામેટા નીી પેસ્ટ સાંતળી લેવી બધાં સાતળેલા શાક ઉમેરી ૮-૧૦ મિનિટ ધીમા તાપે કૂક કરી લેવું