আলু আর ডিম ভালো করে চটকিয়ে মেখে নিতে হবে নূর আর বিরিয়ানি মসলা দিয়ে

পেঁয়াজকুচি স্বাদমতো নুন দিয়ে ভাল করে মেখে গোল গোল বলের মতন করতে হবে

তারপর ব্যাসনের গোলায় ডুবিয়ে ব্রেড ক্রমব ভালো করে মিশিয়ে কড়াইয়ে প্রয়োজনীয়তা তেল দিয়ে ভেজে নিতে হবে