A tejbe beleteszem a margarint és meglangyosítom.

Dagasztótálba kimérem a többi hozzávalót: 2 féle lisztet, a tojást, sót, cukrot.
Az élesztőt úgy adom hozzá, hogy se a sóval, se a cukorral ne érintkezzen közvetlenül.
Majd hozzáöntöm a langyos margarinos tejet.

Dagasztógéppel dagasztom ki, mégpedig így:
15 percig kis fokozaton, majd letakarva 20 percig pihentetem.
Ezután újból 15 percig dagasztom kis fokozaton.
Ekkor kiveszem a dagasztótálból, formára igazítom. 30 percig letakarva pihentetem.
9 db- ra osztom

Egyenként vékony téglalap alakúra nyújtom és feltekerem. Kicsit megsodrom, hogy tepsi hosszúak legyenek.

180 C fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütöm.

Én így, frissen kisütött rudakból szeretem elkészíteni a mákos gubát.
A mákot a cukorral kávédarálóban ledarálom.
A tejet meglangyosítom, hozzáadom a vaníliás cukrot.
Karikákra vágom a rudakat.
Megöntözöm a gubakarikákat langyos tejjel és megforgatom a mákban.