Daging yg sudah bersih dan diiris tipis pipihkan. Lalu siapkan wadah, geprek bawang putih lalu masukan ke atas daging, tambahkan garam dan lada. Marinasi kurleb 30 menit agar bumbu meresap. Masukan ke dalam kulkas. Siapkan tepung bumbu basah dan kering.

Sambil menunggu marinasi, kita buat bahan pelengkap dulu. Rebus wortel dan buncis sampai matang dan sisihkan. Untuk kentangnya jika sudah di potong" baluri kentang dengan tepung kering. Lalu goreng dengan api kecil agar kentang matang merata. Jika sudah matang angkat dan sisihkan.

Siapkan wajan, beri 1 sdm margarin. Tumis bombay dan baput sampai harum dan layu. Lalu tambahkan saus tiram,saus teriyaki, masukan air, lalu tambahkan penyedap dan gula. Aduk" sampai semua tercampur rata. Jika sudah sedikit mendidih. Masukan larutan maizena. Masak sampai meletupletup dan cicipi rasa. Jika rasa sudah pas matikan kompor.

Jika daging sudah di marinasi, celupkan daging ke tepung kering, lalu ke tepung basah dan masukan lagi ke tepung kering. Lakukan hal yg sama sampai daging habis. Siapkan wajan, masukan minyak goreng. Tunggu sampai minyak agak panas lalu masukan daging yg sudah di lumuri tepung. Masak dengan api kecil agar daging matang merata. Goreng daging sampai kuning keemasan/ sedikit kecoklatan (garing). Jika sudah matang angkat dan tiriskan.

Siapkan piring, mari kita mulai untuk plating. Susun wortel dan buncis yg sudah di rebus sesuai selera. Lalu susun kentang juga. Tambahkan daging yg sudah matang dan sudah di tiriskan tadi. Sirami sauce di atas steak, kira-kira aja.
Untuk sauce bisa langsung di siram di atas steak atau bisa juga terpisah, tergantung selera masing-masing.