Chiffon Pandan NCC ala Tintin

Name: Chiffon Pandan NCC ala Tintin
Yield: 5porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr gula pasir; 20 gr susu bubuk; 20 gr tp maizena; 140 gr tp pro sedang; 1 sdt baking powder; 100 ml minyak sayur; 100 ml santan sedang; 140 gr kuning telur; 1 sdm pasta pandan; 300 gr putih telur; 150 gr gula pasir halus; 1/2 sdt garam halus; 1 sdt cream of tartar

shy_kitchen @shy_kitchen

Jakarta, Jakarta, Indonesia

Resep dr ci tintin. Wangi n empukk bgt ..

Lebih banyak

Chiffon Pandan NCC ala Tintin

shy_kitchen @shy_kitchen

Jakarta, Jakarta, Indonesia

Resep dr ci tintin. Wangi n empukk bgt ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

5porsi

Adonan pasta:
50 grgula pasir
20 grsusu bubuk
20 grtp maizena
140 grtp pro sedang
1 sdtbaking powder
100 mlminyak sayur
100 mlsantan sedang
140 grkuning telur
1 sdmpasta pandan
Adonan meringue:
300 grputih telur
150 grgula pasir halus
1/2 sdtgaram halus
1 sdtcream of tartar

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Panaskan oven 170c
2

Adonan pasta: campur gula pasir, susu bubuk, tp maizena, tp terigu, dan baking powder. Lubangi tengah nya. Tuang kuning telur di tengah, aduk searah dari arah dalam pake whisk. Sambil tuang santan dan minyak goreng.
3

Aduk hingga adonan pasta halus. Masukkan pasta pandan, aduk rata sisihkan dulu.
4

Adonan meringue: kocok putih telur, gula, garam dan tartar hingga kaku.
5

Campur adonan putih telur ke adonan pasta, aduk balik dengan spatula. Bagi 3x tahap ya.. pelan aduknya..
6

Lalu tuang ke loyang chiffon..
7

Tinggal di potong per slice 🥰😍
8

Panggang sekitar 1 jam, hingga matang dan kokoh.
9

Keluarkan kue dari oven, panas2 balikkan loyang. Bisa di sangga botol atau kaki loyang. Biarkan dalam keadaan terbalik hingga dingin.
10

Jalankan pisau tipis ke tepi loyang. Lalu lepaskan bagian tengah loyang dengan tusuk sate.. balik kue ke atas rak bolong2 atau ke piring