اولا نبدا بالكريمة. نصف لتر حليب مع زوج ملاعق نشا وزوج ملاعق كاكاو ونصف كاس سكر نخلط البارد في البارد نضعهم فوق النار حتى ليخثارو ثم نضيف ملعقة زبدة وشيكولاطة ونخلطه جيدا ثم تنزع منهم كاس صغير من الخليط ونضع الكريمة الباقية في الثلاجة

ثانيا المسكوتشو. 3 بيضات مع كاس الا ربع سكر نضربهم بالباتاير مع رشة فاني حتى يصبحوا رغوة ثم نضيف الكأس المنزوع من الكريمة الاولى ثم نصف كاس زيت وكأس غير ربع حليب نخلطهم جيدا ثم نضيف كاسان فرينة و2 باكي خميرة وملعقة كاكاو نخلط ثم نضع الخليط كي يطيب على درجة حرارة 180

ثالثا مبعد كي يطيب المسكوتشو نضيف نصف كاس سكر ونصف كاس ماء نضعهم فوق النار يغليو ثم نشرب بهم المسكوتشو

خامسا نضع الكريمة فوق المسكوتشو والتزيين اختياري أنا وضعت شيكولا مبشورة