आधी डाळ स्वच्छ धुवून घ्यावेत. मग १तास भीजत ठेवणे. नंतर परत ‌ धूने

आता कुकरमध्ये २ १/२ वाटी पाणी घालून शिजवून घ्यावे

नंतर त्यात मीठ गूळ घालून मीकस करुन सूख करून घ्यायचे‌ व वेलची पूड आणि जायफळ घालने

नंतर ते पुर्ण यंत्रणा नी वाटून घेणे आता एका भांड्यात ११/२ पाणी घालावे त्यात मीठ व तेल घालून पाणी उकळून घ्यावे मग त्यात पीठ घालून मीकस करुन करावे

आणि झाकण ठेवून वाफ काढा नंतर थोडे थंड झाले की छान मळून घेणे अगदीं मीऊ छान होईल असे आता लाट्या करा आणि मग पुरन भरा आणि लाटा छान भाजून घ्यावे

तूमची स्वादिष्ट हेलदी पूरन पोळी तयार ऐ हल्दी वरझन हाय फायबर पूरन पोळी तुम्ही ही पुरणपोळी मूगडाळीसोबत सुद्धा बनवू शकता