முதலில் அவலை நன்கு சுத்தம் செய்து எடுத்துக் கொள்ளவும். பின் ஒரு கடாயில் நெய் ஊற்றி அவலை சேர்த்து வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.

மற்றொரு கடாயில் நெய் ஊற்றி முந்திரி, தேங்காய்த் துருவலை சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.

ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் அவல், தேங்காய்த் துருவல், முந்திரி, நாட்டு சர்க்கரை சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்.

பின் அத்துடன் நெய் சேர்த்து நன்கு கிளறி லட்டு பிடிக்கவும். இப்பொழுது சுவையான ஹெல்தியான அவல் லட்டு ரெடி.