Bolu Kukus Tape Singkong Gula Merah
Perpaduan antara gula merah dan tape singkong menghasilkan rasa bolu kukus yang manis legit🤤. Teksturnya bolu ini lembut, lembab. Mantap👍🏻. Bagi penggemar kue manis resep ini bisa dicoba. Saya tidak menggunakan mixer, cukup diaduk dengan whisk tapi tetap bisa mekar merekah.
Source: Iip
#CocomtangPost
#CookpadCommunity_Tangerang
#BoluKukusTapeGulaMerah
#BoluKukusTape
#BoluKukusGulaMerah
Bolu Kukus Tape Singkong Gula Merah
Perpaduan antara gula merah dan tape singkong menghasilkan rasa bolu kukus yang manis legit🤤. Teksturnya bolu ini lembut, lembab. Mantap👍🏻. Bagi penggemar kue manis resep ini bisa dicoba. Saya tidak menggunakan mixer, cukup diaduk dengan whisk tapi tetap bisa mekar merekah.
Source: Iip
#CocomtangPost
#CookpadCommunity_Tangerang
#BoluKukusTapeGulaMerah
#BoluKukusTape
#BoluKukusGulaMerah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur di panci: gula merah, gula pasir, air. Masak dengan api kecil sampai semua gula larut, tidak usah mendidih. Diamkan sampai suhu ruang.
Haluskan tape singkong dengan garpu,buang sumbunya.
- 2
Kalau sudah suhu ruang campur air gula dengan telur dan minyak, aduk dengan whisk.
- 3
Di wadah lain, masukkan bahan kering: terigu, baking powder, soda kue. Lalu masukkan bahan campuran gula tadi ke dalam bahan kering. Aduk rata dengan whisk, di koplok-koplok sampai licin.
- 4
Lalu masukkan tape, aduk rata di koplok-koplok dengan whisk.
Adonan akan terasa berat dan strechy. Memang begitu. Tutup dengan wrap. Diamkan 15 menit.
Panaskan kukusan dengan api besar sampai panasnya stabil.
- 5
Setelah 15 menit didiamkan, adonan akan berbuih, tanda baking powdernya aktif.
Siapkan cup bolu kukus, lapisi dengan paper cup. Aduk balik sebentar adonan, lalu masukkan ke dalam paper cup.
- 6
Kukus bolu selama 20 menit. Lapisi tutupnya dengan kain. Kalau pakai klakat tidak perlu. Setelah matang matikan api, keluarkan keluarkan dari loyang, sajikan.
Rasanya manis, legit, enak banget.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)