مربى برش التفاح

Name: مربى برش التفاح
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 3 كيلو ونص تفاح مبروش; 2 كيلو سكر; ملعقة ماء الزهر

المكوّنات

1

منجيب كمية تفاح أحمر أو تفاح أخضر ما بيأثر المهم ما يكونو مخلوطين من النوعان
2

منقشر التفاح ومنبرش على براشة الجبنة لحتى يصير عنا كمية ٣كيلو ونص مبشورين
3

منحط عليهن السكر ومننقعهن لتاني يوم منحطن عالغاز قوي لمدة نص ساعة مع التحريك كل شوي منوس الغار ما كتير وكل شوي منحرك لتنشف منن الماء يلي طلعت منن لما نقعناهن مع السكر ومنحط ملعقة الماء زهر ومنكمل تحريك كل شوي
4

بس نشوف مابأ عليهن ماء وصارو لونن شقر منوس الغاز على الأخير منقلب كل شوي وهيك لحتى ينشفو منطفي بس يبردو على الأخير منحطن بمطربان ممنوع يلحقهن ماء ابدن بيحمضو نشالله تعجبكن