Baconbe tekert besameles csirkekockák

Name: Baconbe tekert besameles csirkekockák
Cuisine: Magyar
Ingredients: 30-40 dkg csirkemell; 10 szelet bacon; 1,5 dl tej; 3 dkg vaj; 1-1,5 ek liszt; ízlés szerint fűszerek; ízlés szerint só; ízlés szerint szerecsendió; ízlés szerint olívaolaj

Viky @Viky

Véletlenül nem volt tejfölöm, ezért azt próbáltam helyettesíteni besamellel, hogy legyen szaftja a húsnak. Hasonlít a klasszikus őzgerinces csirkére. Reszelt sajtot is tehetünk a masszához.

Olvass tovább

Baconbe tekert besameles csirkekockák

Viky @Viky

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30-40 dkgcsirkemell
10 szelet bacon
1,5 dl tej
3 dkgvaj
1-1,5 ekliszt
ízlés szerintfűszerek
ízlés szerintsó
ízlés szerintszerecsendió
ízlés szerintolívaolaj

Mentve

Elkészítés

1

A csirkemellet apróra vágjuk, fűszerkeverékkel megszórjuk.
Egy őzgerinc formát baconnel "kibélelünk".
2

A húst kevés olajon pár perc alatt puhára sütjük.
3

A vajat megolvasztjuk, és a lisztet aranybarnára pirítjuk, majd a tejjel sűrűre felfőzzük. Kissé sózzuk, és a szerecsendióval fűszerezzük.
4

A húshoz öntjük a besamelt. Nem tettem mindet hozzá, nehogy kifolyjon a baconből. Majd a formába öntjük és "betakarjuk" a lelógó bacon szélekkel. Előmelegített Sütőben 190 C fokon, kb. 20-25 perc alatt készre sütjük.