اللحم المفروم مع البصل والطماطم

Name: اللحم المفروم مع البصل والطماطم
Cuisine: مغربية
Ingredients: كيلو كفتة; ½ م.ص كمون; ¼ م.ص ابزار; ½ م.ص تحميرة; رأس م.ص قرفة; ¼ م.ص زنجبيل; 2 حبات من الطماطم دوائر; 2 حبات من البصل دوائر; م.ك كزبرة ومعدنوس; زيت المائدة لدهن صينية الفرن; ملح حسب الرغبة

شهيوات وفاء منير للطبخ البسيط @cook_29140285

اللحم المفروم مع البصل والطماطم

شهيوات وفاء منير للطبخ البسيط @cook_29140285

تم الحفظ

المكوّنات

كيلوكفتة
½ م.صكمون
¼ م.صابزار
½ م.صتحميرة
رأس م.ص قرفة
¼ م.صزنجبيل
2 حباتمن الطماطم دوائر
2 حباتمن البصل دوائر
م.ككزبرة ومعدنوس
زيت المائدة لدهن صينية الفرن
ملح حسب الرغبة

تم الحفظ

الخطوات

1

نأخذ صينية الفرن وندهنها بالزيت ونضع اولا البصل دوائر بعد أن نحلها باليد على شكل دوائر مفتوحة ثم نضع فوقها الطماطم دوائر ثم نرشهم بالملح وندخلهم لصينية الفرن ونترك الصينية في الفرن حتى يطلق البصل ماءه ونطلعها في الجهة العلية ديال الفرن ونتركها حتى تتحمر قليلا ونخرجها من الفرن.
2

نكور الكفتة على شكل اصابع ونضعها فوق الطماطم وندخلها الفرن لتكمل الطياب وتقدم ساخنة وبالصحة والراحة