أول حاجة هنجهز العجينة ونسيبها تتخمر

في حلة على النار هنضيف السمنة والزيت ونسيبهم يسخنوا كويس وبعدين ننزل باللحمة عشان تاخد صدمة وتتحمر من كل الجوانب

بعد كدا هنضيف البصل ونقلب من وقت للتاني لحد ما البصل يدبل وبعدين نضيف التوابل ما عدا الملح

نضيف نصف كوب ماء ساخن ونغطي الحلة ونسيبها على نار هادية

من وقت للتاني نقلب ونشوف لو محتاجة ماء ساخن نضيف لحد ما اللحمة تتدخل ف التسوية
بعد كدا هنضيف الفلفل الاخضر والطماطم ورشة الملح

نغطي الحلة ونسيبها لما تستوي خالص
بعد كدا هنفضي اللحمة في طاجن ونفرد العجينة بعد ما اختمرت ونغطيه بيها

ندهن وش العجينة بصفار بيضة أو معلقة صغيرة نيسكافيه ندوبها في معلقتين لبن
ممكن نرش سمسم للتزيين

بعد كدا هندخل الطاجن الفرن تحت الشواية على نار هادية لحد ما ياخد لون دهبي
وبس كدا ألف هنا 😋♥️