Vegán sólet

Name: Vegán sólet
Yield: 4-6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db fehérbab konzerv; 1 fej vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 1 ek kókuszolaj; 1,5 dl árpagyöngy/gersli; ízlés szerint majoránna; ízlés szerint őrölt kömény; ízlés szerint petrezselyem; ízlés szerint füstölt paprika; ízlés szerint Pirosarany (csemege); ízlés szerint Gulyáskrém (csemege); 1/2 liter tiszta víz; 2 db Knorr zöldségleves kocka; 2 tk Himalája só; 1 db Dr Oetker Vega krém; 1 ek fehérliszt

Évi81 @evihevesi

Budapest

Nagyon szeretjük a sóletet, így most elkészítettem a vegetáriánus vegán verzióját. Isteni finom lett, érdemes kipróbálni. Mivel én nem vagyok vega csak a párom vegán, így én főtt tojással ettem.

Olvass tovább

Vegán sólet

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 ora

4-6 adag

2 dbfehérbab konzerv
1 fejvöröshagyma
2 gerezdfokhagyma
1 ekkókuszolaj
1,5 dlárpagyöngy/gersli
Fűszerek:
ízlés szerintmajoránna
ízlés szerintőrölt kömény
ízlés szerintpetrezselyem
ízlés szerintfüstölt paprika
ízlés szerintPirosarany (csemege)
ízlés szerintGulyáskrém (csemege)
1/2 litertiszta víz
2 dbKnorr zöldségleves kocka
2 tkHimalája só
1 dbDr Oetker Vega krém
1 ekfehérliszt

Mentve

Elkészítés

1 ora

1

A gerslit mosd át min 3x majd langyos vízbe áztasd be. Készítsd elő a fűszereket és a zöldségleves kockát. (elhagyható)
2

Apróra vágj fel egy közepes fej vöröshagymát és a fokhagymát majd tedd fel pirítani az olajon. Ha kész add hozzá a fűszereket, kockát, krémeket!
3

Jól keverd össze hagyd felforrni, majd add hozzá a gerslit amiről leöntötted az áztató vizet! Öntsd fel min 5 dl vízzel, mert ahogy fő a gersli nagyon sok vizet fog felvenni. Alacsony lángon főzd fedő alatt min. 30 percig!
4

30 perc után ha megfőtt a Gersli (nem kell szét főzni mert álltában is sok vizet fog még felvenni) add hozzá a fehér babot! Forrald fel és kb. 5 percig hagy főni! (Ha még kér vizet, adj hozzá)
5

Készítsd el a habarást! A vega krémet tedd ki egy kis keverőtálba és adj hozzá egy lapos evőkanál fehér lisztet! Pici vízzel keverd csomómentesre!
6

Lassan folyamatosan kevergetve öntsd hozzá a babhoz! Hagyd felforrni majd vedd le a tűzről és 10 percenként kevergetve hagyd állni 30 percig fedő alatt! ~ Erre azért van szükség mert a Gersli még mindig dolgozik, szívja a nedvességet.
7

Tálald főtt tojással ha csak vega vagy és tojás nélkül ha Vegán is! Jó étvágyat hozzá!

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Évi81 @evihevesi

Közzétéve: 2021. november 11., csütörtök, 13:39

Budapest

A konyhám 100%-ban cukormentes és 80%-ban húsmentes. Sok ételnek kifejlesztettem a vega változatát és többszörösen tesztelve osztom meg veletek azt ami szerintem kitűnő választás a hús mentes időszakokhoz.

Olvass tovább

Szöveges kommentek

tusika @cook_113688683

2025. június 30., hétfő, 20:07

nagyon finom lett :)
tuti rendszeresen elkészítem

Kulcsszavak

Vegán Sólet

Hasonló receptek

További ajánlott receptek