في طنجرة على النار نضع البصل المقطع قطع صغيرة مع اللحم والتوابل والزيت ونتركهم حتى يتقلاو ونضيف الطماطم المحكوكة ونخليها شوية تطيب اي تستوي

ثم نغسل السلاوي ونقشره ونقطعو بشكل طولي شويه ومن بعد نرميه في المرقة على اللحم ونخليه حتى يطيب ونقدمه بالصحة والعافية في صحن التقديم وشهية طيبة