في مقلاة نضع الزيت و البصل يتشحر ثم نضيف قطع الدجاج ونضيف الثوابل نحرك ونضيف الجزر والفلا فل

بعدما تتشحر الخضر نتركها تبرد

في قصرية نضع الدقيق الزيت خردل زبدة قبصة ملح سكر خميرة نخلط العجين لنحصل على عجين مرمل ثم نضيف الماء ونجمع العجين بدون دلك نضع العجين في بلاستيك يرتاح

بعدما يرتاح العجين وتبرد الحشوة نبسط العجين نقطعه دوائر نضع الحشوة في الوسط ونضع معها القليل من الجبن ندهن الجوانب بالحليب ونجمع العجين ونضغط عليه بالشوكة

ندهنهم بأصفر البيض مخلط بالحليب والخل نشه بالجيجلان وندخلهم الفرن بعدما يطهون نضيف الجبن نتركهم حتى يتماسك الجبن ونقدمهم بالصحة والراحة