સૌ પ્રથમ બંને લોટને ચાળી લો. એક મોટા બાઉલમાં બંને લોટ,સમારેલી મેથી ની ભાજી, કોથમીર, આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ, દહીં,ગોળ,હળદર,તલ, અજમો,હિંગ,મીઠું અને તેલ નાખી બધું મિક્સ કરી પાણીથી લોટ પરોઠા જેવો બાંધી દો.

હવે લોટના લૂઆ કરી તેને પાત્રા વણી લો. હવે તવો ગેસ પર ગરમ મૂકી તૈયાર કરેલા ઢેબરા તવા પર મૂકી તેલ રેડી બંને સાઇડ શેકી લો. બ્રાઉન થાય એટલે એક પ્લેટમાં લઈ લો.