Це бісквітне тісто, тому робіть як ви завжди робите, як вам получається. У мене хороший міксер, то я окремо білки і жовтки не збиваю.

Збити яйця з цукром до пишної, густої маси, яка добре збільшилась в об’ємі.

Просіяне борошно з порошком легенько вводимо у пишну масу, лопаткою вмішуємо, в одну сторону мішаючи. Довго не вимішувати, лише щоб борошно розійшлось.

Яблука почистити, порізати дольками. Можна скропити лимонним соком, щоб не потемніли.

Деко застелити пергаментом. Викласти на дно дольки яблук. Залити тістом. Випікати при температурі 160•~170• 30-35 хв в залежності від духовки.

А можна яблука покришити кубиками і легенько вимішати з тістом.