نقلي المرڨاز في الزيت

ندير الزيت تاع المرقاز ونقلي فيه لبصل والفلفل ونضيف الثوم والطماطم

نضيف الملح والفلفل الأسود ونضيف نص كاس ماء

كطيب لصوص ديالنا نضيفولو المعدنوس و تقطعوا المرقاز طرائف صغار ونخلطوه ومع لصوص وبصحة وراحة