هركمة بالحمص والرز والزبيب معلكين ولذاذ

Name: هركمة بالحمص والرز والزبيب معلكين ولذاذ
Cuisine: مغربية
Ingredients: كرعين; 2 زلايف حمص مرطب; 4 بصلات مشلظات; ربطة كزبرة ومعدنوس; 4 فصوص ثوم و3 محكوكين; 2 اعواد قرفة; م.ك من مركز الطماطم; 2 م.ك زيت نباتية وزيت الزيتون; بالنسبة للتوابل:; م.ك بابريكا; م.ك كركم; 1/2 م.ك زنجبيل; م.ص ونصف ابزار; 1/2 م.ص كمون; ملون; ملح; 2 كؤوس ارز; كوب زبيب

شهيوات وفاء منير للطبخ البسيط @cook_29140285

هركمة بالحمص والرز والزبيب معلكين ولذاذ

شهيوات وفاء منير للطبخ البسيط @cook_29140285

تم الحفظ

المكوّنات

كرعين
2 زلايف حمص مرطب
4بصلات مشلظات
ربطةكزبرة ومعدنوس
4 فصوصثوم و3 محكوكين
2 اعوادقرفة
م.كمن مركز الطماطم
2 م.كزيت نباتية وزيت الزيتون
بالنسبة للتوابل:
م.كبابريكا
م.ككركم
1/2 م.كزنجبيل
م.ص ونصفابزار
1/2 م.صكمون
ملون
ملح
2 كؤوسارز
كوبزبيب

تم الحفظ

الخطوات

1

نأخذ طنجرة ونضع فيها الكرعين والحمص ثم نضيف التوابل وربطة الكزبرة والمعدنوس والبصل والزيت ومركز الطماطم ونمرق بلترين من الماء الغليان
2

ثم نضع الارز في كموسة او صريرة والزبيب في كموسة أخرى ونضعهم مع باقي المكونات ونقفل الطنجرة ونضعها على الفاخر لتطيب.
3

أنا عملتهم في الليل ووضعتهم على الفاخر ليطيبوا حتى الصباح وتقديمهم مع موعد الغذاء وبالصحة والراحة