طريقة تحضير الصوص: في طنجرة نحمي ٤ ملاعق طعام زيت نباتي ونضيف إليها البصل المفروم ناعم بمحضرة الطعام حتى يذبل ومن ثم نضيف البندورة المفرومه ناعما يدويا او بمحضرة الطعام وتترك على النار حتى يذبل المزيج ويتجانس

ثم نضيف الفستق "الفول السوداني" المذوب جيداً بمرقه الدجاج (تحضير الفول السوداني: نقوم بنزع القشرة عنه ومن ثم طحنه جيداً بمحضرة الطعام ليصبح ناعم جداً)

عندما يبدأ الصوص بالغليان نضيف الدجاج ونتركهم على النار لتتجانس النكهات ونقوم بتحريك المزيج بين الحين والاخر

■طريقة تحضير الأرز: في طنجرة نضع الماء المغلي والزيت النباتي والارز البسمتي ودبس الحر الحلو والملح ويترك على نار هادئه حتى يستوي الأرز