في إناء نضع المرغرين و البيض و الزيت و نمزجهم جيداً ثم نضيف الطحين و الملح و الخميرة ونجمع الخليط بالطحين حتى تتشكل عجينة نتركها ترتاح قليلا ثم نشكلها في القوالب الخاصة بالطهي ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة في هذه الأثناء نقوم بتقطيع الدجاج و نضعه في مقلاة ساخنة و نتركه يتحمر و نضيف له البصل المفروم و الملح و الفلفل الاسود.

ثم في وعاء نضع الحليب و البيض و الملح و ملعقة الطحين و نخفقهم جيداً بعدها نأتي بقوالب العجينة من الثلاجة و نوزع الحشو فيها ثم نضيف الجبن و الخليط فوقه ثم ندخله في فرن ساخن مسبقا لمدة 30 دقيقة و الف صحة و عافية