أول طريقة نفصل البيض بياض على صفار في إناء نضع البياض مع قرصة ملح ونخفق الخليط جيداً حتى يصبح مثل ثلج متماسك لما نقلب الاناء ما ينزل ونتركه بالجانب

المرحلة الثانية في إناء نضع صفار البيض مع فانيلا وسكر نخلط بالخلاط جيداً حتى يصير أصفر فاتح ثم نضيف ياغورت شوكولاته ونخفق جيداً ثم زيت ونخلط جيداً أيضا ثم نخلط الفرينة مع كاكاو والخميرة الحلويات ثم نضعها على المصفات نغربلها ثم نخفق جيداً بالخلاط الكهرباء ثم نضيف بالتدريج البياض البيض على ثلاث دفعات ونمزج الخليط من الأسفل للاعلى حتى يمتزج الخليط

ثم نفرغ الخليط في مول مدهون بالزبدة ووضعت له ورق الكبريت ثم نخبط المول قليلا ثم ندخله إلى الفرن يكون ساخن من قبل ثم نتركه يطهى 180 في أول ثم 170/160 درجة

ولما تتحمر ندخل عود خشب و نرى اذا طابت معنا ونتركها حتى تبرد أو تبات ليلة كامل باش نقطعها لما نقطع جينواز نرشم بالسكين على كامل الكيكة ثم نأخذ الخيط نحطو على كامل كيكة ونقطعها

ملاحظة علب التي إستعملتها بالكيل هي علب الياغورت