مربى قشر البوملي
وصفة طيبة وجميلة ولذيذة
#وصفات_الشتاء #مربى_البوملي
#ولا_اطيب #كوكسناب
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بداية نقوم بتقشير حبات البوملي بشكل طولي مرتب ثم نقوم ببرش القشرة الخارجية للقشور بواسطة السكين بعدها نقوم بجمع الأطراف على بعضها بواسطة عيدان الاسنان الخشبية (cure dent) ثم نقوم بوضع ماء في طنجرة على النار وعندما يغلي الماء نقوم بوضع القشور في الماء ونتركه يغلي لمدة خمس دقائق فقط
- 2
بعد مرور خمس دقائق نقوم بالتخلص من الماء ثم نقوم بعصر القطع جيداً مع المحافظة على العيدان لكي نحافظ على شكل القشور ونضعها في وعاء عميق فيه مياه باردة ونترك القشور في الماء البارد لمدة يومين حتى نتخلص من المرار مع تبديل المياه كل كم ساعة وعصر القطع جيداً
- 3
بعد مرو اليومين نتأكد من ان القشور تخلصت من كل المرار بتذوق القطعة عندها نضع في قدر على النار السكر والماء وعصير الليمون وقشر البرتقال ونترك القطر يغلي عشر دقائق ثم نقوم بعصر القشور جيداً من الماء وننزلها في القطر ونتركها على نار هادئة لكي تصبح شفافة عندها تكون القطع ناضجة تماما نرفعها عن النار ونقدمها ممكن تزيينها بالفستق الحلبي او بأزرار الورد او اي شي تفضلونه وممكن تخزين المربى في مرطبان زجاجي معقم بعد ان يبرد وبالهنا والشفا
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)