نغسل الكرمب ونقطعو على اربع انصاص نقطع البطاطا انصا ملح فلفل اسود ونحطهم فالكوكوط ونغلق

بعدما يطيب الكرمب والبطاطا نصفيه نهائيا من الماء

نحضر صلصة البيشاميل في كسرول نحط زوج معالق زبدة حتى تذوب نزيد زوج معالق فرينة ونحرك شوية حتى تتحمص الفرينة نزيد الحليب بالتدريج ونحرك باستمرار حتى تخثر الصلصة نزيد ملح فلفل اسود كركم الجبن

في مول نحط كمية قليلة من بيشاميل ونحط الكرمب والبطاطا بعدما صفيناهم ونقطهم بالموس تقطيع عشوائي نزيد قطع الجبن ونحط صلصة البيشاميل من فوق وندخلها للفرن حتى تحمر نزيد الجبن وتكون جاهزة