Semur Cumi (children friendly)

Name: Semur Cumi (children friendly)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 0,5 kg cumi basah; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 sdt merica; 3 butir kemiri; 1 ruas jari jahe; 2 ruas jari kunyit; 1 ruas jari asem jawa; 1 sdm kecap; Garam; Gula; Penyedap rasa ayam

Kamilia Rahmi @kamilia_rahmi

Bandung

Seperti biasanya, menu makanan selalu harus fit sama anak anak yg masih balita dan batita...jadilah semur cumi ini.

Lebih banyak

Semur Cumi (children friendly)

Kamilia Rahmi @kamilia_rahmi

Bandung

Seperti biasanya, menu makanan selalu harus fit sama anak anak yg masih balita dan batita...jadilah semur cumi ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

0,5 kgcumi basah
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 sdtmerica
3 butirkemiri
1 ruas jarijahe
2 ruas jarikunyit
1 ruas jariasem jawa
1 sdmkecap
Garam
Gula
Penyedap rasa ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, buang tulang & bagian mulutnya yg keras. Beri 3 sdm cuka untuk menghilangkan amisnya, aduk, lalu diamkan kurleb 30 menit. Setelah didiamkan, lalu cuci lagi hingga bersih.
2

Ulek bumbu halus : garam, merica, bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit.
3

Panaskan minyak goreng kurleb 6 sdm, tumis bumbu hingga matang.
4

Masukkan cumi, aduk, lalu tambahkan air sampai cumi terendam seluruhnya. Masukkan asem jawa.
5

Didihkan cumi sampai air lumayan menyusut & cumi matang.
6

Masukkan garam, penyedap rasa dan kecap. Aduk rata, diamkan sebentar. Cicipi, koreksi rasa, selesai....