Ayam kecap serbaguna (daging bisa dari sisa bikin kaldu MPASI)

Name: Ayam kecap serbaguna (daging bisa dari sisa bikin kaldu MPASI)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging ayam (ambil dari yg nempel di tulang sisa bikin kaldu); Wortel cincang secukupnya (ambil dari sisa kaldu juga); 1 siung bawang putih cincang halus; 2 siung bawang merah iris tipis; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 sdm kecap manis; 1 sdt saos tiram; 1/2 sdt kecap asin; Sejumput merica; Air kaldu secukupnya (kalo ga ada, air putih biasa aja); 1/2 sdt kecap wijen (kalo suka aroma wijen); Sejumput gula pasir (opsional)

Terin @terin

Liat banyak banget daging yang masih nempel di tulang2 waktu selesai bikin kaldu untuk anak kok rasanya sayang banget untuk dibuang. Lembut dan enak dagingnya (meski sedikit hambar), jadi akhirnya dibikin ayam kecap aja.. Eh ternyata enaakkk..
Tapi kalo mau bikin untuk MPASI, dari daging yang direbus lama juga boleh..

Lebih banyak

Ayam kecap serbaguna (daging bisa dari sisa bikin kaldu MPASI)

Terin @terin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Daging ayam (ambil dari yg nempel di tulang sisa bikin kaldu)
Wortel cincang secukupnya (ambil dari sisa kaldu juga)
1 siungbawang putih cincang halus
2 siungbawang merah iris tipis
1/2 sdtkaldu jamur
1 sdmkecap manis
1 sdtsaos tiram
1/2 sdtkecap asin
Sejumputmerica
Air kaldu secukupnya (kalo ga ada, air putih biasa aja)
1/2 sdtkecap wijen (kalo suka aroma wijen)
Sejumputgula pasir (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis duo bawang dengan 1 sdm minyak, kemudian tambahkan daging ayam yang sudah disuwir. Tumis sebentar, lalu tambahkan semua bumbunya. Tumis lagi sebentar.
2

Tambahkan sedikit air kaldu & masukkan wortel, masak sebentar hingga air menyusut tapi belum kering.
Sajikan dengan nasi hangat, atau pakai sebagai campuran di nasi goreng, atau untuk isian arem2, dll.