প্রথম পালং শাক ভালো করে ধুয়ে কুচি করে কেটে নুন ও অল্প জল দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।

এবারে শাক ভালো করে ছেকে নিতে হবে ।

এবার একটি প্লেটে নুন পেঁয়াজ কুচি ভাজা রসুন কাচালংকা কুচি ধনেপাতা কুচি ও পালং শাক নিয়ে ভালো করে হাত দিয়ে মেখে নিতে হবে ।

এবার এতে সর্ষের তেল দিয়ে আবার একটু মেখে নিলেই তৈরি সুস্বাদু পালং শাক ভর্তা ।