Pepas con mermelada de frutilla light

Name: Pepas con mermelada de frutilla light
Yield: 35 pepas
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 250 gr harina; 100 gr manteca; 80 gr azúcar; 1 huevo; 1 cdta esencia de vainilla; 1 cdta sal; 1 cdta polvo para hornear; c/n Mermelada light de frutilla

Cele Sosa Nutricionista @celesosanutri

Paraguay

Un pedido de hace mucho tiempo que me hizo mi esposo y al fin pude concederle 😅

Pepas con mermelada de frutilla light

Cele Sosa Nutricionista @celesosanutri

Paraguay

Un pedido de hace mucho tiempo que me hizo mi esposo y al fin pude concederle 😅

Guardada

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Ingredientes

1 hora

35 pepas

250 grharina
100 grmanteca
80 grazúcar
1huevo
1 cdtaesencia de vainilla
1 cdtasal
1 cdtapolvo para hornear
c/nMermelada light de frutilla

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

La manteca debe estar a temperatura ambiente, con una espátula aplastar hasta formar una pomada
2

Agregar el azúcar e ir integrando con la manteca
3

Agregar el huevo y la esencia de varilla y con la ayuda de un batidor manual o eléctrico mezclar todo.
4

Luego agregar la harina y el polvo para hornear y mezclar hasta integrar todo, sin amasar.
5

Hacer un bollo, tapar y llevar a la heladera por 30 min
6

Luego formar unas bolitas y poner en una fuente para horno, luego con el dedo gordo aplastar en el centro para agregar la mermelada.
7

Llevar al horno por 20 min a 200 grados y listo!