Házi vajas kifli

Name: Házi vajas kifli
Yield: 8 darab
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg liszt; 15 dkg vaj vagy margarin; 2,5 dkg élesztő; 3 dl langyos tej; 1,5 teáskanál só; 1,5 teáskanál cukor; 1 tojás a lekenéshez; Durva só /nem szükséges /

Judit Gem @cook_28227512

Házi vajas kifli

Judit Gem @cook_28227512

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

8 darab

50 dkgliszt
15 dkgvaj vagy margarin
2,5 dkgélesztő
3 dllangyos tej
1,5 teáskanálsó
1,5 teáskanálcukor
1tojás a lekenéshez
Durva só /nem szükséges /

Mentve

Elkészítés

1

Keverd össze a lisztet, a cukrot és a sót.
2

Add hozzá a tej felét. A másik felébe morzsold bele az élesztőt.
3

Hozzáadjuk az élesztős tejet és nagyjából összedolgozzuk.
4

Ezután kb. 10 dekányit az olvasztott vajból és alaposan bedagasztjuk. Ha túlságosan ragad lehet adni hozzá egy kis lisztet még.
5

Meleg helyen kb. 30 percig kelesztjük.
6

Lisztezett deszkán vékony, kört próbálunk belőle nyújtani.
7

Ezt megkenjük a megmaradt olvasztott vajjal, majd 8 cikkre vágjuk.
8

Elkezdjük feltekerni a cikkeket és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
9

A kifliket megkenjük felvert tojással. Esetleg szórhatunk rá durva szemű sót, de ez elhagyható.
200 fokra előmelegített sütőbe tesszük
10

Kb. 25 perc alatt készre sütjük. Persze sütőtől is függ.