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पहले आलू को काट लीजिए हरी मिर्च को बारीक बारीक काट लें
कढ़ाई में घी डाल कर गरम करें उसमें हरी मिर्च और जीरा डालकर भूनें
अब इसमें आलू और नमक डालकर 5 मिनट तक भूने ऊपर से नींबू का रस और धनिया पत्ती डालकर गरमागरम परोसें ।
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