Торт з курячої печінки
#ігри
Печінковий торт — це і салат, і закуска, і несолодкий торт одночасно, але, як його не назви, це блюдо було, є і буде одним з найулюбленіших страв на святах.
Вважається, що печінковий торт – страва з нашої української кухні.
Торт з курячої печінки
#ігри
Печінковий торт — це і салат, і закуска, і несолодкий торт одночасно, але, як його не назви, це блюдо було, є і буде одним з найулюбленіших страв на святах.
Вважається, що печінковий торт – страва з нашої української кухні.
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Дрібненько ріжемо цибулю (кубиком), підсмажуємо до легкого золотистого відтінку, залишаємо до повного охолодження.
- 2
Печінку добре промиваємо, перемелюємо на м’ясорубці (на дрібному ситку).
- 3
До перемеленої печінки додаємо половину порції молока, просіюємо борошно, добре вимішуємо. Додаємо решту молока, ще раз вимішуємо
- 4
Добре збиваємо яйця, додаємо до печінкової маси. Додаємо охолоджену цибулю, солимо та перчимо, добре вимішуємо. Тісто має вийти досить рідким, як на налисники (якщо загусте, доливаємо ще молока).
- 5
Ставимо сковороду на вогонь, добре розігріваємо, змащуємо жиром. Наливаємо тісто, випікаємо млинець.
- 6
З такої кількості тіста виходить 10-12 тонких млинців.
- 7
До майонезу вичавлюємо часник (у часникодавці), добре вимішуємо та добре (не жаліючи) змащуємо млинці. Верхній корж, залишаємо порожнім. Вкриваємо наш печінковий торт харчовою плівкою та відправляємо на ніч в холодильник.
- 8
Перед подачею виймаємо печінковий торт з холодильника, змащуємо верхній корж майонезом, прикрашаємо за власними уподобаннями та фантазією.
Смачного!
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі