Es Kacang Merah Khas Palembang

Name: Es Kacang Merah Khas Palembang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr kacang merah, rendam semalaman (me : dipresto selama 1 jam); Secukupnya air untuk merebus kacang merah; secukupnya Air untuk merebus gula; 150 gr gula jawa (me :pakai gula kelapa bubuk sekitar 5sdm); 80 gr gula pasir, (me : pakai gula diabetasol 3 saset); 1 sdm tepung maizena dilarutkan dgn sedikit air; 1 lembar daun pandan; sejumput Garam; 1 bungkus santan instan; 1 lembar daun pandan; secukupnya Air; sejumput Garam

Faluna's Kitchen @falunas

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Meramaikan regional beraksi yg temanya Rekreasi Ke Palembang. Pas banget lagi masak sop kacang merah. Jadi aku ambil sebagian buat bikin es kacang merah.

Resepnya aku cooksnap dari mba @iwuLan_14044039 makasih mbaa resepnyaa enak ❤️.

#cookpadcommunity_bogor
#rekreasi_palembang

Meramaikan regional beraksi yg temanya Rekreasi Ke Palembang. Pas banget lagi masak sop kacang merah. Jadi aku ambil sebagian buat bikin es kacang merah.

Resepnya aku cooksnap dari mba @iwuLan_14044039 makasih mbaa resepnyaa enak ❤️.

#cookpadcommunity_bogor
#rekreasi_palembang

Lebih banyak

Es Kacang Merah Khas Palembang

Faluna's Kitchen @falunas

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Meramaikan regional beraksi yg temanya Rekreasi Ke Palembang. Pas banget lagi masak sop kacang merah. Jadi aku ambil sebagian buat bikin es kacang merah.

Resepnya aku cooksnap dari mba @iwuLan_14044039 makasih mbaa resepnyaa enak ❤️.

#cookpadcommunity_bogor
#rekreasi_palembang

Meramaikan regional beraksi yg temanya Rekreasi Ke Palembang. Pas banget lagi masak sop kacang merah. Jadi aku ambil sebagian buat bikin es kacang merah.

Resepnya aku cooksnap dari mba @iwuLan_14044039 makasih mbaa resepnyaa enak ❤️.

#cookpadcommunity_bogor
#rekreasi_palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

125 grkacang merah, rendam semalaman (me : dipresto selama 1 jam)
Secukupnyaair untuk merebus kacang merah
Bahan Gula Merah :
secukupnyaAir untuk merebus gula
150 grgula jawa (me :pakai gula kelapa bubuk sekitar 5sdm)
80 grgula pasir, (me : pakai gula diabetasol 3 saset)
1 sdmtepung maizena dilarutkan dgn sedikit air
1 lembardaun pandan
sejumputGaram
Bahan Kuah Santan :
1 bungkussantan instan
1 lembardaun pandan
secukupnyaAir
sejumputGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak kacang merah yg sdh direndam semalaman sampai empuk dan matang.
2

Memasak gula merah : masukkan semua bahan gula merah kecuali larutan maizena. Masak sampai gula larut. Masukkan rebusan kacang merah yg sdh empuk. Masak sampai mendidih dan gula menyerap. Kira" 10 menit. Masukkan larutan maizena, aduk sampai mengental. Matikan api.
3

Masak bahan kuah santan sampai mendidih. Matikan api.
Penyelesaian. Siapkan gelas, masukkan kacang merah. Beri kuah santan dan es batu. Sajikan.