प्रथम सारण करून घेऊयात- १कप ओल खोबर तुकडे करून मिक्सरच्या भांड्यात घालून त्यात हिरव्या मिरच्या, आल, थोडी कोथिंबीर घालून त्याचे वाटण काही करून घ्या. आणि त्याचे गोळे करून घ्या.

आता ३ बटाटे उकडून घ्या आता ते मॕशरने मॕश करून घ्या. आता त्यात चवी नुसार मीठ, साबुदाणा पावडर ३ चमचे घालून ते छान मळून घ्या.

आता त्याची गोलगोल वाटी करून त्यात ते तयार केलेले सारण घालून त्याला पॕटिस सारखा आकार द्या. अशाप्रकारे सर्व तयार करून घ्यावे.

आता कढईत तेल गरम करून ते तयार करून घेतलेले पॕटिस त्या साबुदाणा पावडरमध्ये दोन्ही बाजुंनी बुडवून घ्या.

आता ते एक एक तेलात घालून दोन्ही बाजुंनी छान तळून घ्या. आता १ कप दही घेऊन त्यात चवीनुसार मीठ, १ चमचा पीठी साखर घालून ते छान ढवळून घ्यावे.

अश्याप्रकारे मस्त तिखट गोड (उपवासाचे पॕटिस) तयार आहेत. आता ते गोड दह्यासोबत खाऊ शकता. तर असेच थंडीच्या दिवसांत मस्त खा आणि छान रहा.....