Sup Ikan Dori Brokoli

Name: Sup Ikan Dori Brokoli
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ikan dori fillet, potong²; 1 bh jeruk nipis; 1 bonggol brokoli, potong perkuntum, rendam air garam; 1 bonggol bunga kol, potong perkuntum, rendam air garam; 2 bh wortel, potong serong; 1 1/2 ltr air; 1 btg sereh, memarkan; 2 lbr daun jeruk; 3 bj cengkeh; 1 ibujari jahe, geprek; 2 btg daun bawang, iris 1cm an; 1 bh tomat, potong²; 7 siung bawang merah, iris tipis; 5 siung bawang lutih, iris tipis; 3 sdm minyak goreng; Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur

Arum Yusia @arumyusia

Kediri, Jawa Timur

Source: @rorowoelan

Cuaca siang hari yang hujan deras gini, enaknya makan yg berkuah hangat. Selagi di kulkas ada ikan dori fillet dan beberapa macam sayuran, di buatlah menu sup ikan, resep mb Roro Woelan.
Bumbu rempahnya berasa banget, syedaapppp sekali😋

#PejuangGoldenBatikApron
#MasakItuSaya
#TidakSekedarMemasak
#PekanPosbar
#Brokoli

Source: @rorowoelan

#PejuangGoldenBatikApron
#MasakItuSaya
#TidakSekedarMemasak
#PekanPosbar
#Brokoli

Lebih banyak

Sup Ikan Dori Brokoli

Arum Yusia @arumyusia

Kediri, Jawa Timur

Source: @rorowoelan

#PejuangGoldenBatikApron
#MasakItuSaya
#TidakSekedarMemasak
#PekanPosbar
#Brokoli

Source: @rorowoelan

#PejuangGoldenBatikApron
#MasakItuSaya
#TidakSekedarMemasak
#PekanPosbar
#Brokoli

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grikan dori fillet, potong²
1 bhjeruk nipis
1 bonggolbrokoli, potong perkuntum, rendam air garam
1 bonggolbunga kol, potong perkuntum, rendam air garam
2 bhwortel, potong serong
1 1/2 ltrair
1 btgsereh, memarkan
2 lbrdaun jeruk
3 bjcengkeh
1 ibujarijahe, geprek
2 btgdaun bawang, iris 1cm an
1 bhtomat, potong²
7 siungbawang merah, iris tipis
5 siungbawang lutih, iris tipis
3 sdmminyak goreng
Secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dori dicuci bersih, lalu lumuri jeruk nipis, diamkan 10 mnt, bilas sampai bersih. Siapkan bahan dan bumbu lainnya. Didihkan air di panci.
2

Tumis duo bawang sampai harum. Masukkan sereh, daun jeruk, jahe dan cengkeh. Tumis sampai layu. Masukkan ikan dori, aduk sampai mengeluarkan air.
3

Masukkan wortel, jika sdh mendidih, masukkan brokoli dan bunga kol. Masak sampai mandidih, masukkan tumisan bumbu dan ikan dori. Beri garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk merata.
4

Jika sdh mendidih, koreksi rasa. Terakhir masukkan tomat dan daun bawang, aduk sebentar. Matikan api.
5

Sajikan hangat. Syedaappppp😋😍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Arum Yusia @arumyusia

pada 28 Februari 2022 06.04

Kediri, Jawa Timur

Seorang Guru Tata Busana yang sedang belajar masak karena WFH😉 Masa pandemi ini memberikan pelajaran yg sangat berharga. Aku jadi bisa belajar memasak untuk keluarga tercinta dan ternyata itu sangat mengasyikkan🤩

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sup Ikan Cengkeh Daun Bawang Kembang Kol Brokoli Gula Bawang Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Jamur Fillet Tomat Dori Bawang Merah Wortel Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya