आलू को उबालकर मैश कर लें इसमें नमक मिर्च हल्दी अमचूर पाउडर हरा धनिया हरी मिर्चडालकर अच्छे से मिला ले

दो ब्रेड स्लाइस के बीच में आलू का मसाला भरे और बंद करें
नॉन स्टिक पैन में थोड़ा सा तेल डालें और इसमें सैंडविच को दोनों तरफ से क्रिसप होने तक सेके

गरमा गरम आलू सैंडविच को टमाटो केचप के साथ परोसें