Gelatina colorida

José Carlos @gastronomiaartesanal
Gelatina colorida
Passos
- 1
Faça as gelatinas, uma de cada vez, usando 50% da água indicada pelo fabricante, colocando-as em vasilhas, separadas, levando-as para gelar.
- 2
Quando estiverem firmes, pique-as em cubinhos e coloque num refratário. Se quiser desinformar é importante colocar em uma forma de silicone.
- 3
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado e a gelatina incolor dissolvida conforme orientação do fabricante.
- 4
Despeje esse creme sobre os cubinhos de gelatina, mexa levemente para misturar os cubinhos, para que as corem fiquem bem distribuídas.
- 5
Leve para a geladeira, até que fique bem firme.
- 6
Se utilizou forma de silicone é só desinformar e servir, se usou forma de vidro sirva diretamente.
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