सर्वप्रथम गॅसवर एका भांड्यात दूध थोडे जाडसर आटवून घ्या.यात साखर व केशर घालून गॅस बंद करा. स्ट्रॉबेरी कापून घ्या.

आता गॅसवर एका मोठ्या भांड्यात थोडे पाणी घाला.या पाण्याला उकळी आली की यात साबुदाणा घाला.साबुदाणा पूर्ण शिजू द्या.

साबुदाणा पूर्ण शिजला की भांड्यातील पाणी काढून घ्या.आया यात अतवलेले दूध घाला.वेलची पावडर घाला.चांगले उकळू द्या.

आता ही खीर खाली उतरवून यात काजू बदाम काप घाला. स्ट्रॉबेरी काप घाला.गरम अथवा थंड सर्व्ह करा.