Queijo tipo ricota simples 🧀

Name: Queijo tipo ricota simples 🧀
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1 litro leite; 4 colheres de sopa vinagre de álcool ou suco de limão; 1 colher de chá sal

Clarice Tamara @claricetamara

Queijo tipo ricota simples 🧀

Clarice Tamara @claricetamara

Guardado

Ingredientes

40 minutos

6 porções

1 litroleite
4 colheres de sopavinagre de álcool ou suco de limão
1 colher de chásal

Guardado

Passos

40 minutos

1

Em uma panela aqueça o leite e desligue o fogo.
Obs : Não deixe ferver
2

Desligue o fogo e adicione o vinagre ou limão.
3

Nesse momento observe que o leite vai mudar a textura.
Mexa como se tivesse cortando p leite, com movimentos de X
4

Adicione o sal e cubra.
⏰Aguarde 10 a 15 minutos com a panela coberta com um pano limpo + tampa.
5

Coe em uma peneira fina.
6

Dica : Aproveite a caixa de leite para moldar o queijo com furinhos para drenar o resto do soro.
Ou use uma vasilha de plástico, faça furinhos e já reserve para esse fim.
E leve à geladeira.
7

Desenforme e...
Prontinho!!!!
Queijo fácil, rápido e saudável. ❤
8

O soro pode ser utilizado em outras receitinhas 😏
E o sal ajuste de acordo com o desejado.