મેથી ના રસાવાળા મૂઠિયાં (Methi Rasavala Muthia Recipe In Gujarati)

Name: મેથી ના રસાવાળા મૂઠિયાં (Methi Rasavala Muthia Recipe In Gujarati)
Yield: ૨ વ્યકિત
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1-1/2 કપ ઘઉં નો લોટ; 1-1/2 કપ લીલી મેથી ના પાન; ૨ ચમચી મરચું; 1/2 ચમચી હળદર; 1 કપ મિક્સ તુવેર અને વટાણા ના દાણા; ૧ લીંબુ નો રસ; ૧ ટામેટું; 1 ચમચો શીંગ દાણા; થોડો ગોળ; ૩ ચમચી તેલ; મીઠું સ્વાદાનુસાર

Nisha Shah @cook_26675679

Ahmedabad

મેથી ના રસાવાળા મૂઠિયાં (Methi Rasavala Muthia Recipe In Gujarati)

Nisha Shah @cook_26675679

સાચવેલ

ઘટકો

૨૫ મિનીટ

૨ વ્યકિત

1-1/2 કપ ઘઉં નો લોટ
1-1/2 કપ લીલી મેથી ના પાન
૨ ચમચીમરચું
1/2 ચમચી હળદર
1 કપમિક્સ તુવેર અને વટાણા ના દાણા
૧લીંબુ નો રસ
૧ટામેટું
1ચમચો શીંગ દાણા
થોડો ગોળ
૩ ચમચીતેલ
મીઠું સ્વાદાનુસાર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૨૫ મિનીટ

1

ઘઉં ના લોટ માં મીઠું,મેથી ના પાન,એક ચમચી લાલ મરચુ પાઉડર,હળદર નાખી પાણી થી લોટ બાંધવો.પછી તેના લાંબા મુઠીયા કરવા.
2

એક તપેલી માં તેલ મૂકી ગરમ થાય એટલે દોઢ ગ્લાસ પાણી ઉમેરવું.તેમાં દાણા, શીંગ,ગોળ,લીંબુ નો રસ,અને બધો મસાલો નાખી પાણી ઉકળવા દેવું.પછી તેમાં મુઠીયા નાખી ૧૦ થી૧૫ મિનીટ સુધી મીડિયમ તાપે થવા દેવું. વચ્ચે વચ્ચે હલાવતા રહેવું.પછી ગેસ બંધ કરવો.