Панкейки, блинчики на йогурте, панкейки на йогурте, из йогурта

Name: Панкейки, блинчики на йогурте, панкейки на йогурте, из йогурта
Yield: 40 штук
Cuisine: України
Ingredients: 450 мл питьевого йогурта (у меня был клубничный 1,5%);; 3 маленьких яйца или 2 больших;; 1 ч. л. без горки соды;; 4-5 ст. л. сахара (если брать сладкий йогурт за основу);; 300 + грамм муки;; 4 ст. л. растительного масла

Toma Yuzefovich @tomayuzefovich

Харьков

В холодильнике был найден пакет просроченного йогурта. Хотелось чего нибудь к чаю и быстрое в приготовлении. Получились отменные панкейки!

С пачки йогурта 450 мл вышло 40 румяных, ароматных и вкусных панкеюшки.

Йогурт можно заменить на сметану или кефир. И количество йогурта/кефира/сметаны можно уменьшить. Соответственно, остальные ингредиенты также уменьшаются.

С пачки йогурта 450 мл вышло 40 румяных, ароматных и вкусных панкеюшки.

Панкейки, блинчики на йогурте, панкейки на йогурте, из йогурта

Toma Yuzefovich @tomayuzefovich

Харьков

С пачки йогурта 450 мл вышло 40 румяных, ароматных и вкусных панкеюшки.

Збережено

Інгредієнти

30 минут

40 штук

450 млпитьевого йогурта (у меня был клубничный 1,5%);
3маленьких яйца или 2 больших;
1 ч. л. без горки соды;
4-5 ст. л.сахара (если брать сладкий йогурт за основу);
300 + грамм муки;
4 ст. л.растительного масла

Збережено

Кроки

30 минут

1

Смешиваем яйца с сахаром и перемешиваем с помощью венчика до пышной массы. Добавляем йогурт и соединяем ингредиенты между собой.
2

Добавляем соду, часть муки и перемешиваем наше тесто.
Муки может уйти больше или меньше. Зависит от того, что за основу Вы возьмёте (йогурт/кефир/сметана). У каждого продукта своя консистенция и понадобится разное количество муки. +размер яиц также будет отличаться. Тесто должно получится, как не густая сметана. Добавляем масло, ещё раз перемешиваем и двигаемся к плите.
3

Разогреваем сковороду, огонь чуть ниже среднего. У меня сковорода антипригарная. Перед выпечкой первой партии смазала дно сковородки каплей масла. Выливаем ложкой тесто на сковороду, накрываем крышкой. Готовим до лопанья пузырьков на поверхности. После переворачиваем и поджариваем ещё минуты 2.
4

Из пачки йогурта (450 мл) у меня получилось 40 пышных панкейка, которые разлетелись в кругу семьи за один вечер. Всем вкусных панкейков 🤗.