نقع البرغل بالماء لنصف ساعة، بعدها تصفيته جيدًا من الماء واضافة اللحم والبهارات والزيت و دعك جيدًا لمدة ١٠ دقائق، حسب قوام العجينة منزيد طحين اذا ما احتجتوا ما تحطو

شكل الكبة صراحةً هي اول مرة بجرّب اعمل كبب وظبتو معي😍 اهم شي العجينة تكون جامدة وسهلة التحكم بشكلها، احضرو ڤديو عن الطريقة وجربو كذا مرة منّا صعبة ابدًا
منحشيها بالحشوة ومنصفّهن بالصينية، ومنحط الصينية (ع دفعات) بالفريزر ل١٠ دقائق ليجمدو شوي بعدين مننقلهن ع اكياس او تابروير بالفريزر