मिक्स वेज (Mix veg recipe in hindi)

Name: मिक्स वेज (Mix veg recipe in hindi)
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी मटर; 1 कटोरी पत्ता गोभी; 2 गाजर कटी हुई; 1 आलू काटा हुआ; 2 प्याज कटे हुए; 3 टमाटर; 4-5 हरी मिर्च; 1 छोटी गोभी; 2 बड़े चम्मच तेल; आवश्यकता अनुसार हरा धनिया; 1 टुकड़ा अदरक; 1 चम्मच लाल मिर्च; स्वाद अनुसार नमक; 1/4 चम्मच हल्दी; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1 चम्मच सब्जी मसाला

Samriddhi gupta @Sam7770

#kg

मिक्स वेज (Mix veg recipe in hindi)

Samriddhi gupta @Sam7770

#kg

सामग्री

30 मिनट

4 सर्विंग

1 कटोरीमटर
1 कटोरीपत्ता गोभी
2गाजर कटी हुई
1आलू काटा हुआ
2प्याज कटे हुए
3टमाटर
4-5हरी मिर्च
1छोटी गोभी
2 बड़े चम्मचतेल
आवश्यकता अनुसार हरा धनिया
1 टुकड़ाअदरक
1 चम्मचलाल मिर्च
स्वाद अनुसारनमक
1/4 चम्मचहल्दी
1 चम्मचधनिया पाउडर
1 चम्मचसब्जी मसाला

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

पहले गोभी और आलू को काटकर तेल में तलकर अलग रखे।
अब उसी कढ़ाई में प्याज़ डालकर हल्का गुलाबी करें अब उसमें गाजर, शिमला मिर्च, मटर डालकर पका लें फिर इनको थोड़ी देर ढक कर गलने तक पकने दें काम आंच पर।
2

जब सब्जियां घल जाए तब इसमें टमाटर और हरी मिर्च डालें और सारे मसाले डालकर ढककर पका लें जब तक टमाटर गल न जाएं।
3

टमाटर गल जाए उसके बाद इसमें आलू गोभी और सब्जी मसाला डालकर अच्छे से घुमा ले अब इसमें हरा धनिया डालें गरमागरम सर्व करें।