Panaskan sedikit minyak, lalu goreng telur dengan di orak arik, sisihkan

Lalu masukkan sedikit minyak di wajan yang sama, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah sampai harum

Beri air secukupnya (jangan terlalu banyak), masukkan tomat, sawi, bakso dan sosis. Tunggu sampai semuanya matang

Masukkan bumbu indomie (kecuali bawang goreng), kecap dan saus sambal, lalu masukkan telur orak arik, cek rasa (biasanya udah pas rasanya, gak perlu dikasih garam maupun gula)

Rebus mie selama 1,5 menit, tiriskan, lalu masukkan ke wajan yang tadi

Tunggu mie mateng sempurna selama 1,5 menit. Lalu sajikan di piring