نقطع الكنافة صغيرة جداً ونرش عليها السكر وشويه من السمن ونقلبها كويس.

نجيب صينية وندهنها سمنه نأخذ نصف الكمية ونكبسها جامد.

نرش شويه سمنه وننزل بالحشوة الزبيب و جوز الهند والسوداني ونقلبهم على بعض ونرصهم في النصف ونضع باقي الكنافة ونكبسها جامد ونرش باقي السمنه على الوجه وتتدخل الفرن ساخن تستوي.

نجهز الشربات ثلاث اكواب السكر مع الكوبيتين المياه ونقلب جيداً لحد السكر مايدوب ونضع الحله على النار تغلي غلوه وننزل بالليمون خمس دقائق وننزل ببشر البرتقال ونطفى عليها وننزل بمعلقتين السمنه ونتركه يبرد.

الكنافة استوت وخدت اللون الجميل نسقيها بالشربات ونتركها تبرد وندخلها الثلاجه وبعدين نقطعها وتقدم بالهنا والشفا.