A tejhez hozzáadunk egy kevés cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. A többi hozzávalót egy tálba tesszük, majd erre jön a már felfutott élesztős tej. Nagyon alaposan kidagasztjuk, és lefedve, meleg helyen a duplájára kelesztjük kb. 1 óra alatt.

Ezután enyhén lisztezett deszkán átgyúrjuk, majd 12 egyenlő részre osztjuk. Egyenként elharmadoljuk a tésztákat, és 3 kis rudat sodrunk belőlük, mintha kalácsot készítenénk. Befonjuk őket, a két végét aláhajtjuk, és papírral kibélelt muffinsütő formába tesszük, lefedjük, és 15 percig meleg helyen hagyjuk kelni.

Ezután lekenjük a tojással, megszórjuk szezámmaggal és 200 C fokos sütőben 5 percig sütjük, majd levesszük a hőmérsékletet 180 C fokra, és további 15-20 percig sütjük, akkor jó, ha már szép barna a teteje.