المقروطة بالتمر
#حلويات_العيد#كعك_فلسطيني#مقروطة
الحلويات الفلسطينية🇵🇸 والكعك الفلسطيني الذي يقدم بالأعياد والمناسبات وأشهرها كعك العيد والمقروطة بالتمر فهي حلويات تقليدية كانت تصنع على زمن أجدادنا وتعلمناها منهم..
المقروطة بالتمر
#حلويات_العيد#كعك_فلسطيني#مقروطة
الحلويات الفلسطينية🇵🇸 والكعك الفلسطيني الذي يقدم بالأعياد والمناسبات وأشهرها كعك العيد والمقروطة بالتمر فهي حلويات تقليدية كانت تصنع على زمن أجدادنا وتعلمناها منهم..
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تخلط مكونات العجينة الجافة مع بعض ونضيف للعحينة سمسم حسب الرغبة ويضاف المواد الدهنية من سمنة وزبدة وزيت (فيكم تستعملوا بس سمنة وفيكم تخلطوا حسب المتوفر) وتبس براحة اليد جيداا وتغطى وتترك شي ساعاين او اكثر وفيكم قبل بليلة
- 2
منرجع نبسهم مرة تانية ونضيف حوالي كوب بين قطر وماء ونلم العجين ونغطيه حوالي ساعة قبل البدء بتشكيله
- 3
في هذه الاثناء نحضر الحشوة وندعكها جيداً مع السمنة والبهارات
- 4
نقطع العجين والتمر الى قطع كبيرة متناسبة مع بعض طبعاً قطعة التمر اصغر قليلا ونمد العجين قليلا ثم نمد التمر بين قطعتين نايلون حسب العجينة ونضعها فوق العجين ونرش سمسم ونلفها على شكل رول و ونرش على سطح الطاولة سمسم ندحرجه على السمسم و ليصبح بالسماكة لالتي نحب
- 5
نسطح الرول قليلا وننقشه بطرف السكين ونقطعه ونرتبه بصينية الخبز مباشرة ونخبز بفرن محمى مسبقاااا
- 6
نرش وجه المقروطة بالسكر النعم بواسطة مصفاة الشاي ونتركها لتبرد تماما ونحفظها بعلبة مقفلة الاحكام بلاستيك او زجاج
- 7
كل عام وانتم بخير 🌙🌹❤ 🇵🇸 والعيد الجاي نكون على أرض الوطن الغالي🇵🇸❤
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)