يوضع الحليب مع الزيت والزبادي ويضرب بالويسك حتى يختلط
ويضاف الدقيق والبهارات بالتدريج وممكن احتاج دقيق زيادة وممكن لا ويعجن جيدا واضيف معلقة الزبدة واعجن مرة اخرى وتترك لتختمر ساعة

وتفرد في صنية وتزين بالشكل المطلوب وتخبز في فرن متوسط الحرارة