الحشوه.. نصفي الأرز ونضع عليه اللحمة المفرومه وملح وفلفل اسود ورشة بهار والقليل من العصفر والزيت النباتي ونقلبهم سوا

باستعمال الابره والخيط واقفلي شرائح اللحم بحيث تصبح متل الجيب مع ترك جزء اعلى الجيب بدون خياطه لوضع الحشوة..

باستعمال الملعقه نضع مقدار ملعقتين فقط من الحشوة في شرائح الباسمشكات..ونخيط الجانب المفتوح مع مراعاة عدم ملئ القطع لأنه اللحم سينكمش والأرز سيتضاعف حجمه بالطهو..

وصحة وعافية